Вегетарианское кафе Лаор
вегетарианская ведическая кухня
Адрес: СПб, Прачечный пер., д. 10

Вегетарианский (Ведический) блог

Lahore-cafe
Как приготовить вегетарианский борщ
0
Рубрика: Рецепты
Lahore-cafe
Промойте и слейте с дала воду, если используете жёлтый горошек, замочите его предварительно на ночь. Залейте водой дал, имбирь, чили, лимонный сок, лавровый лист, куркуму, соль и 0,5 ст.л. гхи в кастрюле с толстыми стенками. Довести до кипения. Поставьте на средний огонь, закройте крышкой и варите 1 час, время от времени помешивая. Когда дал станет мягким, выньте из кастрюли лавровый лист и взбейте дал до получения однородной массы. Подогрейте гхи на маленькой сковородке, добавьте семена чёрной горчицы, когда начнут трещать, добавьте тмин и шамбалу. Жарьте до коричневого цвета, добавьте асафетиду и мёд. Снимите с огня и добавьте в готовый дал. Закройте крышкой и дайте специям впитаться в суп. Перемешайте ещё раз.
0
Рубрика: Рецепты
Lahore-cafe
Доставка от кафе Лаор - звоните по телефону: +7 (812) 425-37-37
0
Рубрика: Статьи
Яндекс.Метрика